Sinopsis

"Comedor de Cobre" es un documental que enlaza y atesora la artesanía y la gastronomía de Michoacán, congregando ambas en un festín sumergido en el brillo del cazo de cobre.

La cocina, como el cobre, exige calor y la sinfonía precisa de coordinación, equipo y pasión. El cobre, en su esplendoroso resplandor, conduce el calor, abrazando delicadamente a cada uno de los ingredientes, convirtiéndose en un complice esencial en la cocina.

Este documental nos presenta la historia de seis mujeres michoacanas: Rosalba Morales, fiel guardiana de la cocina tradicional; las afamadas Chefs Cynthia Martínez, Lu Soto, Mariana Valencia, y las enérgicas hermanas Paz Barba. Juntas, se embarcan en una travesía donde sus historias y tradiciones se convierten en los ingredientes principales de su mesa. Estas mujeres, auténticas narradoras de sabores y costumbres, nos sorprenden no solo con anécdotas cautivadoras, sino con una indómita devoción por sus raíces. En el calor del fogón, se enfrentan y superan los desafíos que han surgido en su camino, encontrando en el proceso su verdadera pasión.

Esta apasionante jornada culmina en un festín espectacular, celebrado en la Ciudad de México, en donde los sabores y tradiciones de Michoacán se sirven en un cazo de cobre, representando no solo el arte culinario, sino también la resistencia y el amor por sus orígenes.